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SEL AUX 5 BAIES
Riz, pâtes, plats
de poissons froids ou chauds, poulet, porc, volailles, grillades
de poissons ou de viandes, mayonnaise, sauces d'accompagnements.
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SEL À L'AIL
Aïoli, tomates, légumes,
champignons, soupe au pistou, ratatouille, rôti de porc,
rosbif, omelettes, bouillabaisse, fromages frais …
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SEL CANNELLE
Porc à la cannelle,
soupe de moules, pomme de terre, carotte, fromages aux herbes,
coquilles Saint-Jacques …
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SEL AU CURCUMA
Volailles, porc, sauces,
riz à la mode orientale, fromages, beurre, mayonnaise,
tomates, pâtes …
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SEL AU CURRY
Crème de tomates,
soupes de poissons ou de moules, crustacés, volailles,
viandes en sauce, chou fleur, omelette, riz …
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SEL À L'ECHALOTE
Viandes rouges, vinaigrettes,
mayonnaise, sauces béarnaises, beurre blanc, fumet de
poisson, bourguignon, sauce …
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SEL AU FENOUIL
Poissons, légumes
frais, Soupes de poissons ou crustacés, pains,
Bouillabaisse, riz, marinades …
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SEL FOU
Tout assaisonnement
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SEL AU GINGEMBRE
Marinades, vinaigrette,
bouillons, pot au feu, pâtes, poulets, porc,
poissons et coquillages, ragoûts, grillades de viandes
…
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SEL À L'OIGNON
Purée, sauces,
ragoûts, viandes braisées, sautés, daubes,
volailles, poissons au four, pissaladières, pâtes
à l'oignons et à la crème …
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SEL AU PAPRIKA
Soupe de poissons de rivière,
crème de pomme de terre, caviar d'aubergine, ratatouille,
risotto, steak tartare, gibiers, farces …
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SEL AU THYM
Ratatouilles, légumes
farcis, coulis de tomates, œufs brouillés, plats
à gratiner, pommes de terre frites, poissons au four
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SEL AIL ET PERSIL
Salades, sauces, soupes,
viandes rouges, vinaigrettes, tomates, grillades, poissons,
pâtes …
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SEL AUX ALGUES
Court-bouillon de poissons
ou crustacés, légumes, mayonnaise, sauces, salades,
pot au feu de poissons, papillote au four …
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SEL AU BASILIC
soupes de légumes,
pâtes, tomates provençales, sauté de veau,
salade niçoise, poulet, mayonnaise, huile au basilic,
rouget …
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SEL AU CELERI
Sauces tomate et jus de
tomates, œufs, poissons, ragoût, sauces blanches,
farces, chou fleur au gratin, terrine de poissons, salades …
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SEL COCO
Crème de légumes,
poulets, porc, ragoût de viandes, marinades de poissons,
concombre, salades, mayonnaise …
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SEL AU COLOMBO
Poisson, riz, marinades,
poulet, porc, barbecue,
brochettes, mouton ou agneau …
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SEL CORIANDRE
Marinades de viandes ou
poisson, court-bouillon, légumes
à la Grecque, soupes, salades, volailles, légumes
frais …
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SEL A LA MENTHE
Tomates, concombre, salades,rôti
d' agneau, mouton, taboulé, pomme de terre,légumes
secs ou frais …
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SEL PAVOT BLEU
Fromages frais, pâtes,
épinards, sauces, soupes, crèmes, vinaigrettes,
salades vertes, viandes rouges …
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SEL ET POIVRE
Tout assaisonnement
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SEL A LA TOMATE
Pâtes, soupes de
légumes, salades, sauté de veau, mayonnaise, sauces,
riz, pomme de terre, viandes rouges, poissons au four …
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SEL TANDOORI
Poulet, marinades de viandes,
lapin, côtelettes d'agneau, viandes blanches, poissons
au four, pomme de terre …
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SEL CIBOULETTE
Pomme de terre sautées,
légumes verts, pâtes, riz, sauces tomate, omelettes,
salades, poissons, moules, farces de viandes …
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SEL AU PIMENT FORT
Plats exotiques, marinades
de poissons, poivrons sautés, salades de tomates, huile
pour pizzas, ratatouille, salades niçoises …
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SEL A L'ANIS
Viandes de porc, gibiers,
salades de fruits de mer, velouté de pomme de terre,
concombre, fromage blanc, carottes, choux …
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SEL 4 EPICES
Fonds de bouilons de bœuf
ou de poule, charcuteries, plats mijotés, lentilles,
haricots blancs, coulis de tomates, riz, pâtes …
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SEL COURT
BOUILLON
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